Autoridades municipales de ocho departamentos de Córdoba avanzaron en políticas para fortalecer el clúster lácteo. La articulación con Llaryora. El mensaje.
Más de 50 intendentes de Córdoba articulan para potenciar la produccion lechera.
El intendente de Villa María, Eduardo Accastello, encabezó un encuentro del Clúster Lácteo Provincial, que reunió a más de 50 intendentes y jefes comunales de ocho departamentos de Córdoba.
La reunión, realizada en la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), tuvo como eje la planificación de políticas para fortalecer la producción y el desarrollo del sector lácteo, clave en la economía provincial y nacional.
Con más del 40% de la producción láctea de la provincia, Villa María se posiciona como el núcleo de una de las principales cuencas del país. Durante el encuentro, se destacó que Córdoba genera el 35% de la producción nacional, siendo líder en industrialización de productos como quesos, leche en polvo y manteca.
Accastello, encomendado por el gobernador Martín Llaryora, subrayó: “Este encuentro nos permite confeccionar una agenda para fortalecer el queso cordobés, generando más empleo calificado y beneficios para los pueblos”.
El intendente de Morteros, Sebastián Demarchi, destacó la importancia de la regionalización en la industria láctea: “El clúster articula el sector público y privado, potenciando la industria actual y fomentando nuevos emprendimientos bajo la marca ‘queso Córdoba’”.
Durante la reunión, se definió la creación de una red de pueblos y ciudades lácteas, que coordinará los proyectos y necesidades de cada localidad para presentarlos al gobernador.
Esta iniciativa busca atraer inversiones y promover el desarrollo equitativo en toda la región.
Córdoba cuenta con cuatro cuencas lácteas principales: Centro, Sur, Noreste y Villa María, que además de procesar su producción, industrializan leche de otras regiones del país. Este desarrollo no solo impulsa la economía local, sino que posiciona a Córdoba como referente en productos derivados.
Al cierre del encuentro, los participantes valoraron el espacio de diálogo y destacaron el compromiso del sector privado en apoyar políticas que fortalezcan el clúster.
Para Accastello, estas acciones permitirán que Córdoba sea reconocida por su producción láctea, generando empleo y desarrollo sostenible para sus localidades.