La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) llamó a sus más de 40 mil panaderías asociadas a no comprar harinas a los molinos que decidieron dolarizar sus precios.
La semana pasada, la empresa Molinos Cañuelas –que maneja el 45% del mercado molinero- decidió dolarizar los precios de su harina y atarlos a la cotización del Banco Nación. Luego, otros establecimientos decidieron seguir sus pasos pese al reclamo de las panaderías.
Este lunes, Faipa emitió un comunicado en el que invita a sus asociados a “defender sus derechos” y propuso un boicot a los molinos.
"Sugerimos a nuestros asociados que hagamos valer nuestro derecho de NO REALIZAR COMPRAS y con esta medida simbólica rechacemos de manera categórica esta especulación", reza el texto.
El valor de la bolsa de harina de 50 kilos que compran las panaderías pasó de $230 en febrero de 2018, a $1.500 en la actualidad. Es decir, subió un 552,17% en un año y medio.