Llega la segunda edición de la Semana de los Bodegones porteños

El Ministerio de Cultura organiza, con la curaduría del crítico enogastronómico y periodista Pietro Sorba;,la participación de los bodegones de Buenos Aires y empresas con actividades dirigidas a promocionar y difundir sus historias con menús especiales, concursos, conferencias, proyecciones y degustación pública de platos de olla.

La tradición en la comunidad porteña de sentarse a la mesa del bodegón de su barrio, es uno de los pilares del atractivo de la oferta de Buenos Aires que, como polo gastronómico, propone opciones con diversas cocinas internacionales, pero que encuentra en la mesa del bodegón uno de sus gestos culturales más característicos.

 

Con la edición 2013, la identidad gastronómica que Buenos Aires mantiene con la cocina de recetas caseras y sabores inmigrantes quedó impresa, por lo que este 2014 vuelve para re interpretar el gusto criollo y la convivencia pluricultural, además de la vigencia de esta costumbre que crece con la oferta de propuestas.

 

Más de 50 locales se adhieren a la semana con una propuesta de dos menús: $ 85 y $ 135, con cubierto incluido. La semana de los bodegones porteños se extenderá hasta el 14 de septiembre.

 

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