Panaderos bonaerenses anticiparon que en los próximos días se registrará una suba que podrá ser de hasta un 12% en el kilo de pan debido a los recientes aumentos en la harina y el combustible. Así lo detalló el vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires (FIPPBA), Emilio Majoni, quien advirtió que el sector es "muy castigado" por el "desequilibrio económico", a la vez que dio cuenta de “inconvenientes salariales” en el rubro.
"En los últimos cuatro días subió algo de 35 y 40% la harina. Lamentablemente, no es una buena noticia", sostuvo Majoni en declaraciones a radio Mitre, a la vez que aseguró: "El pan aumentará entre 10 y 12%. El kilo de pan va a rondar en 130 pesos". La Federación Panaderil bonaerense viene denunciando una profundización de la crisis del sector desde el año pasado con la disparada del dólar.
En ese sentido, evaluó: "No sólo la materia prima ha aumentado. Detrás viene el ajuste de la nafta. También tenemos inconvenientes salariales porque en marzo hicimos un acuerdo para el año del 28% y en agosto nos sentamos a revertir la situación y darle otro 22%".
"A eso se suma el bono obligatorio de cinco mil pesos", subrayó Majoni, quien aclaró que los incrementos también se reflejarán en otros artículos de panadería, como las facturas.
